Lokale keuken
Bulgaarse Shopska salade
De beroemdste salade en het nationale gerecht van Bulgarije.
Een salade die je niet anders kunt dan lekker vinden als hij gemaakt is van heerlijke, goed gerijpte, zonnige tomaten en verse, knapperige Gergana-komkommers.
Wijn suggestie
Lokale keuken
Ritueel Bulgaars brood
Wie houdt er niet van vers, warm brood?
Dit prachtige rituele Bulgaarse brood is gemaakt voor Gezondheid, Geloof, Hoop, Liefde of zomaar, zonder reden. Met een glas wijn, wat Witte kaas, Huisgemaakt Kruidenzout, misschien met Honing, is een feest voor de zintuigen.
Wijn suggestie
Lokale keuken
Koude komkommersoep - TARATOR
Deze lichte en verfrissende koude komkommersoep met kruiden is perfect voor een snelle lunch of als voorgerecht op een warme zomerdag.
Zomerse dagen die perfect zijn voor soep, zijn geen excuus om de wijn over te slaan. Ontdek waarom en bekijk onze beste receptaanbevelingen.
Wijn suggestie
Tsarev Brod Gergana Brut Metodo Classico of delicate Rosé De Pinot
Lokale keuken
Kaviaardip, gegarneerd met delicate paling
Probeer deze verfijnde dip met gerookte paling. Visdelicatessen die de inspiratie vormen voor gastronomische meesterwerken. Het is een hemelse combinatie, vol smaak en textuur!
Kies paling die niet alleen heerlijk smaakt, maar ook bijdraagt aan het behoud van deze bijzondere vissoort.