2021

Царев Брод Шардоне Кехлибарена реколта

Класическо Шардоне с нотки на бели плодове, много специално. В устата много плодове, праскова, ябълка и лимон, допълнени от меки нотки на дърво/ванилия.

 15,95 /750ml

В наличност

ПРОФИЛ

Гладък и копринен, Сухо

СОРТ

100% Шардоне

Произход

ЗГУ Дунавска равнина, Шумен, с. Царев брод

РЕГИОН

Черноморско крайбрежие (Север)

АЛКОХОЛ

12.5% об.

ИЗБА

В идеална зрялост

НАЧИН НА СЕРВИРАНЕ

Няколко градуса по-топло (10°C до 15°C), за да се разгърнат комплексни вкусове

ДЕКАНТИРАНЕ

15-30 мин., за да се запазят фините аромати

100% Шардоне

За виното

Виното е със средно интензивен, златист цвят. Изразителен нос от пресни жълти плодове – круша, дюля, праскова и манго, както и препечен хляб, бриош и мед, които все още се развиват. Сочен, сложен и балансиран на небцето. Перфектно запазена киселинност със средно тяло и среден финал. Приятни нотки на костилкови плодове с фини минерални нотки се задържат в това отлично вино.

Подходяща храна

Съчетаване с храни

Печена риба в солена коричка, сотирани зеленчуци
ризото от манатарки
печен карфиол със сос от синьо сирене

Спецификации на виното

Бележки на винопроизводителя

Amber Harvest – името е предназначено да се използва само за изключително добра реколта. Само 10% от Шардоне ферментира в нови дъбови бъчви, 20% в по-стари дъбови бъчви, а останалата част в неръждаема стомана. След това виното отива в „фината утайка“ за 12 месеца, което води до елегантно, сложно и красиво балансирано вино.

Също може да ви хареса…

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.