Виното се произвежда от ръчно набрано грозде от 54-годишни насаждения от южните склонове на Сакар планина. Лозята се отглеждат върху камениста, песъчлива, червено-кафеникава глинеста почва с мраморни парчета в екологично чист район. Гроздето е от ранна реколта, със съдържание на захар 22,8%, студено накиснато върху фини утайки няколко дни преди ферментацията. Сокът се пресова студено внимателно за няколко часа, с ципите, с помощта на пневматична преса. Отлежава 3 месеца върху фина утайка в резервоари от неръждаема стомана. Ферментирал с естествено срещащи се дрожди от лозето.