Това мерло идва от 54-стара лоза. На 50 години лозата постига забележително равновесие и идеален фенолен баланс. Непрозрачен, силно концентриран цвят. Буйно, плътно тяло с дълъг послевкус. Възхитителен нос с богати аромати на черни плодове, смлян черен пипер, листа от домати, подправки и др. Зреене в стоманени съдове, 6000 бутилки.
Виното е най-истинският израз на наследство, запазване и устойчивост.
2016
Косев Капакля Мерло
Елегантен с добра киселинност и нотка на танини, за да запази свежестта си и да остане приятен и вкусен дори в млада възраст, докато времето развива цялата си сложност.
€ 15,95 /750ml
В наличност
| ПРОФИЛ | |
|---|---|
| СОРТ | |
| Произход | |
| РЕГИОН | |
| АЛКОХОЛ | |
| ИЗБА | |
| НАЧИН НА СЕРВИРАНЕ | |
| ДЕКАНТИРАНЕ |
100% Мерло
За виното
Подходяща храна
Съчетаване с храни
 |
печени червени меса, с плодови винени сосове |
 |
месни яхнии |
 |
зрели кашкавали |
Спецификации на виното
Бележки на винопроизводителя
Виното се произвежда по класическа технология от ръчно набрано грозде от 54-годишни насаждения. Лозята се отглеждат върху камениста, песъчлива, червено-кафеникава глинеста почва с мраморни парчета в екологично чистите, слънчеви южни склонове на Сакар планина. Интересно вино с усещане за тероар и сериозен потенциал за стареене.
