Кухнята на Йоана
Дип от българско сирене
Харесвам този дип със сурови моркови и краставици, нарязани на пръчици, или с репички за потапяне. Правя го малко по -рядък, когато го сервирам с печени зеленчуци.
Предложение за вино
Кухнята на Йоана
Картофен гратен Дофиноа
Кой не обича топъл топен кашкавал?
Независимо дали са нарязани или цели, харесвам ги по този начин – стига да имат мека топла сърцевина и много хрупкава коричка.
Има обаче един картофен гратен, който може да се приготви предварително и дори се препоръчва да се охлади преди сервиране.
Предложение за вино
Кухнята на Йоана
Бавно задушени телешки ребра във вино върху полента с кашкавал
Бавното готвене е чудесно за студените дни. Създава по-уютно усещане с настроение за комфортна храна. Такава, която няма как да не споделите и наливайки си чаша червено вино, да кажете наздраве на всички, но не по инерция, а защото ги обичате.
Предложение за вино
Кухнята на Йоана
Крекери със сирене и билки
Когато се събера с приятели на чаша вино, често планирам да приготвя нещо хрупкаво, което да хапна преди основното хранене или по-скоро докато всички се съберат.
Предложение за вино
Кухнята на Гери
Рибни кюфтета, ... Опитайте с ярко бяло
Поглезете вкусовите си рецептори с това неустоимо ястие от Бенелюкс! Златистите, хрупкави картофени топчета са перфектната основа за апетитна комбинация с бяла риба, дижонска горчица и пресни билки.
Предложение за вино
Кухнята на Гери
Терини от пушена сьомга
Не е ли удивително, че само за няколко евро човек може да получи най-добрите препоръки от известни готвачи, докато си почива и планира предварително всичко необходимо за приготвяне на вкусна вечеря?
Вкусът се оказва невероятен – мека пушена сьомга с щипка бързо маринована целина, която да подчертае кремообразното богатство вътре.