По-малко манипулация, повече магия
Опитайте разликата
Тези вина са избрани заради идеологията „По-малкото е повече„.
Търсете чистота.
Празнувайте произхода.
Насладете се бавно.
Природата не бърза. Нито ние.
Ниска намеса. Висока експресия. Тих лукс, който си струва да се слуша.
Именно този контекст на уважение към малките производители ни накара да развием нашата дейност и да достигнем до вас чрез нашата платформа за електронна търговия. По този начин можем да ви кажем какво се крие под тапата.
За да направим света на виното по-достъпен, ние ви предлагаме селекция от вкусове, достойни за най-големите трапези в света. Очаквайте по-малко шум. Почувствайте повече.
Готови ли сте да се впуснете в това уникално пътешествие? Кликнете върху бутона по-долу, за да разгледате нашата колекция и да донесете част от това очарователно изживяване у дома. Наздраве за нови приключения в уюта на собственото ви пространство!
Философия
Природата не бърза. Нито ние.
Доброто вино не се нуждае от разкрасяване – само време, пространство и чистота в чаша.
По-малко шум. Още нюанси. Това е, от което всички се нуждаем.
Българската винарска къща е дом в далечна страна, построен от желанието ми да науча и да ви разкажа историята на нашата щедра земя. Под този покрив ще откриете богата колекция от сортове грозде, отглеждани без усилие в разнообразните му терени, температури и надморска височина. Ще научите истории за хората, които ги отглеждат.
Вината могат да бъдат средство за пътуване назад във времето, потапяйки ви във вечната история на производството – наследство, изписано и предавано от векове в България.
Визия
Този проект е посветен на търсенето на най-чистия израз на нашата земя, изследването на нейната богата история и дълбоката връзка с нейната душа. Нашето пътуване търси създаването на интригуващо, балансирано и неподправено вино - нова глава, писана всяка година, изтъкана от неговия тероар и уникалните условия на реколтата. Простотата води пътя ни, тъй като следваме продуценти, които притежават отчетлив щрих. Техният занаят превръща това грозде във вина, които въплъщават самата същност на регионите, от които произхождат.
Общата нишка между всички лозя е непоколебимата страст на тези, които се грижат за земята и берат най-доброто грозде.
Какво ни отличава?
Стари лозя – над половината от тях отлежали над тридесет години, даряват нашите вина с несравнима сложност и дълбочина.
България, често скрито бижу в света на виното, може да се похвали с уникален тероар и вековно гроздево разнообразие, което я отличава от връстниците й.
Траките, със свидетелства за винопроизводство, датиращи от 4000 г. пр.н.е., допринасят за богатството на нашето наследство. Българинът уважава и почита виното наравно с хляба. Основният поминък е лозарството, а местните изби произвеждат вина, известни в цяла Римска империя.
След тежък икономически упадък настъпва възраждане на българското занаятчийство, движено от ново поколение винопроизводители, които се фокусират върху качествените и местни сортове грозде.
Ползи за потребителите
България днес вече не е сила за износ на вино и може да изгради осведоменост на претъпканата световна сцена.
Нашият стремеж е да представим мостри, които въплъщават отличителния вкусов профил, вкоренен в изобилния потенциал на нашата земя. Когато гроздето е от надеждни, устойчиви лозя – това е най-доброто доказателство за капацитета на тероара и показва какво означава да си винопроизводител днес.
Европейските страни предлагат мозайка от климатични различия, където проблемите се различават. Въздействието на изменението на климата във винопроизводителните страни и разбирането на биодинамичните стратегии на фермерите е от решаващо значение.
Писания
Отпушете тапата. Четете. Обогатете се.
Тук можете да се потопите в иновативния подход на България към изработването на вино, пропити с традиции, придружен от завладяващите истории на нейните най-изтъкнати винопроизводители. Чрез моите писания вие се впускате в пътешествие през древни лозя, където редици от здрави, възлести лози носят тежестта на обилното грозде. В стремежа си да откриете нови изключителни сортове, можете да почерпите вдъхновение от вечната винена класика на неизследвани региони. Заедно ще открием гроздето, което е трайно привързано към нашата почва.
Храна
Готвя. Насладят. Помня.
Впуснете се в кулинарна одисея, където храненето обогатява нашето пътуване и където задълбочаването в тънкостите на виното ни дава възможност да го насладим по-дълбоко. Потопете се в изкуството на винената медитация (не е необходим предишен опит), докато ви водим през това очарователно виртуално пътешествие. Открийте царство, където вкусовете и знанията се сливат в наистина завладяваща обстановка.
Пътувам
Изследвам. Потапяйте. Изживейте нашите вина.
Ние сме посветени на откриването и доставянето на първокласни вина на потребителите в Холандия, предлагайки селекции, които предизвикват истинско усещане за място. Това са тероарни вина от малки, независими производители, които са ангажирани с практики с ниска интервенция, със силен акцент върху качеството и автентичността. Живейте нашата страст и я споделете.
Каним ви да се докоснете сами до същността на българското винопроизводство. Посетете нашата земя, за да изследвате историята, страстта и майсторството, които влизат във всяка бутилка. Изживейте пътуването, донесете у дома вкуса.
Или се насладете на плодовете на труда на нашите лозари, като закупите онлайн и откриете уникалните вкусове на тероара на България. Присъединете се към нас на това пътешествие и позволете на нашите вина да бъдат вашата врата към сърцето на нашата страна.
Бъдете свързани
